Una giornata dedicata alle buone pratiche contro lo spreco alimentare e a favore di un corretto recupero dei rifiuti. L’appuntamento è per lunedì 4 marzo alle Scuderie Estensi alle ore 9.30 con “CucinaRe”, mattinata di approfondimento organizzata da Tivoli onlus insieme a ARSIAL (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura nel Lazio), Comune di Tivoli, ASA Tivoli spa e Tivoli Forma srl.
Alla tavola rotonda, moderata dal presidente di Tivoli onlus Riccardo Luciani, saranno presenti anche il presidente di ARSIAL, Antonio Rosati, gli amministratori unici di ASA Spa e Tivoli Forma srl, rispettivamente Francesco Girardi e Luisa Rettinghieri, e il sindaco di Tivoli, Giuseppe Proietti.
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