Il 28 giugno e poi il 5, 6 e 13 luglio 2025 Castel Madama è pronta a rivivere il Palio di Madama Margherita, la rievocazione storica dell’ingresso nel 1538 di Madama Margarita d’Austria, figlia dell’imperatore Carlo V, nel suo feudo.
Il fulcro della manifestazione è la contesa a cavallo da parte dei cavalieri che rappresentano i quattro rioni di Borgo, di Castelluccio, di Empolitano e di Santa Maria della Vittoria ognuno con propri colori, gonfalone e bandiere, al termine al Rione vincitore, sarà consegnato lo Stendardo del Palio Madama Margarita 2025.
La festa è anche un’occasione per gustare il piatto rinascimentale tipico, la Gramiccia castellana, realizzato con pasta fatta in casa, condita con pomodori freschi, sedano, peperoncino, scaglie di formaggio piccante.
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